Vom Kommerz zur Vernunft

Leistungsfähigkeit und Qualität zeichnen ein Produkt aus! Nicht der Name und schon gar nicht der Preis! Perfektion muss nicht teuer sein, es kostet in manchen Fällen lediglich etwas mehr engargement…

Böser Blick

Wenn Blicke töten könnten, dann wäret ihr bereits tot

Liebe und Pesto…

… mehr brauche ich nicht.

Ohne meine Liebste kann ich nicht leben. Aber nur von Liebe alleine, kann auch kein Mensch leben! Am aller liebsten esse ich Nudeln um zu Überleben. Ob Nudeln pur, mit Tomatensauce, Spinat oder einfach nur mit Paniermehl und Obst – Zu Nudeln passt eigentlich fast alles!

Doch meine favorisierte Nudelsauce ist und bleibt „Pesto ala Genovese„! Erste Erfahrung mit der italienischen Sauce hatte ich eher per Zufall. Meine Mutter lies sich die Sauce aus Zeitnot von einer Verkäuferin empfehlen. Keinem vom Rest der Familie schmeckte es wirklich… nur mir. Seit dem esse ich sie, wie auch Nudeln, zu allem was gerade Laune macht.

Doch bei all der Liebe zu den „Fertig-Produkten“ aus Rewe, Aldi und Co, jeder gute Koch sagt, dass nur ein selbstgemachtes Pesto die Erfüllung aller Pastaträume sei! Gesagt, geplant, eingekauft und umgesetzt. Das Ergebnis schlug jede gekaufte Sauce um längen. Alleine die Aromen der frischen Zutaten, bringen ein jedes Genießerherz in Wallung. Außerdem liegt eine individuelle Note auf jeder Eigenkreation und wird von Versuch zu Versuch immer besser. Ich nenne das die Geschmacksevolution, die sich von ersten Versuchen bis hin zur Perfektion immer wieder nur um winzige nuancen verändern. Schließlich wird die Sauce den Geschmack haben, den man persönlich von einem guten Pesto erwartet. Allerdings ist es dann vorbeit mit Fertig-Produkten, denn wer will sich schon zurückentwickeln… Wer will schon Silber, wenn er die gleiche Menge Gold haben kann!

Doch all das hat einen kleinen Haken… der Preis. Ein Glas Pesto im Aldi kostet 1.49€ und es reicht für 4 Teller. Für die gleiche Menge des selbstgebastelten Pestos ist man locker bei 6€ und die Arbeitszeit ist nicht einmal eingerechnet! Aber die Mühe lohnt sich!

Mein Rezept für „Pesto Basilikum ala Benjamin“:

• 25 Blatt Basilikum
• 20g Pinienkerne
• 50g Parmesa
• 12 Esslöffel Olivenöl
• 30g Pecorino
• 2-3 Knoblauchzehen (je nach Laune)
• 1 Teelöffel Salz

Zuerst werden die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz geröstet. Nachdem sie die gewünschte bräune haben, etwas abkühlen lassen!
Zupfen Sie 25 Blatt Basilikum (frisch unschlagbar). Wenn Sie das basilikum selbst aufgezogen haben, brauchen Sie es nicht waschen. Ansonsten unter kaltem Wasser abspülen und auf Haushaltsrolle trocknen.
2 Knoblauchzehen von Schale befreien und vierteln.
Werfen Sie die Pinienkerne in den Mörser und geben Sie das Salz darüber. Dann zerstoßen Sie die Kerne bis sie eine feine Masse ergeben.
Geben Sie dann den Käse, Knoblauch und das Basilikum hinzu (rupfen Sie das Basilikum etwas klein bevor Sie es in den Mörser geben). Zerdrücken Sie das ganze und geben hin und wieder einen Schuss Olivenöl hinzu, bis es eine feine breiige Masse ergibt.
Achten Sie darauf, dass nicht zuviel Öl hinzugefügt wird, die Masse soll schon noch etwas fest sein!

Tipp 1: Heben Sie etwas Nudelwasser auf und rühren es vorher ein wenig unter die Sauce!

Tipp 2: Soll das Pesto aufgehoben werden, geben Sie es in ein sauberes Einkochglas und glätten es. Geben Sie dann einen guten Schluck Olivenöl darüber, bis es die ganze Oberfläche bedeckt.

Ihr Auto ist alt?

Ihr Auto hat die besten Tage hinter sich? Der Lack ist spröde? Die Bremsen quietschen? Der Tarro spricht eine viel zu deutliche Sprache?

Dann versuchen Sie doch Ihr Glück mit dem neuen Autopflegemittel UBIK! Das bringt Ihr Auto wieder auf Touren, verbessert auch Gleichzeitig die Optik und die Frauen werden es lieben. Mal ehrlich, ist es Ihr Auto nicht Wert das schönste von allen zu sein?

Ubik, weil alter keine Rolle mehr spielt!

Bitte nur nach Gebrauchsanweisung verwenden!

Mein persönlicher Kaffee

Kaffee ist Luxus!

Aber seine ganz persönliche Kaffeemischung zu haben, ist besonderer Luxus. Zwar ein wenig teurer als der „Norm“-Kaffee aus dem Tante-Emma-Laden, aber dafür muss man dann auch nicht aus dem Haus, sein Auto bewegen und vermutlich sich auch noch in einer Warteschlange an der Kasse stellen. Man bekommt seinen individuellen Kaffee direkt ins Haus geliefert.

Hey wo kann man denn seinen eigenen Kaffee bestellen?

Na ganz einfach unter Sonntagmorgen.com nachschauen und auf den Button „mixen“ klicken. Schon hat man die Auswahl zwischen mehr als 10 Kaffeesorten, im nächsten Schritt noch schnell ein oder zwei Aromen aussuchen und aufschrift ausdenken…  schon fertig!

Also meine erste Mischung die ich bestellen werde sie wie folgt aus:

Hey das Prinzip kenne ich doch schon… Von wo war das? Achja MÜSLI… genau da gab es auch schon eine Seite, wo man sein eigenes Müsli machen konnte. Aber okay da ich Laktoseintollerant bin und eine natürliche Abneigung gegen Milch habe, brauche ich auch kein Müsli! Der Kaffee ist und bleibt die bessere Idee

Wenn ich mal auf einer Kannibaleninsel strande…

…dann weiß ich, wieviele von denen an mir satt werden. Denn ich habe ihn gemacht. Den Test.

HOW MANY CANNIBALES COULD YOUR BODY FEED

Mach auch du den Test!

Created by OnePlusYou

Mein Ergebnis: 10 Kannibalen wären satt an mir geworden!